鸡菜粉的家常做法 ?鸡菜粉的家常做法大全

  发布时间:2025-06-09 04:37:13   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 火鸡腿家常做法
  2. 炖羊肉的鼠尾鼠尾最佳做法和配料
  3. 大蓟菜的吃法

火鸡腿家常做法

材料:火鸡腿 、盐焗鸡粉、草的草胡萝卜 、家常家常西芹 、做法做法洋葱、大全鼠尾草、百里香、盐、黄油 、老抽 、黑胡椒粒、甜蒜 、全麦土司 、面粉、棉线、鸡汤、烤盘 。

做法 :

1 、将火鸡腿骨剔出 ,加入适量盐焗鸡粉里外涂抹均匀,放入烤盘,密封腌制过夜 。

2、锅里加入适量黄油,放入胡萝卜块  、西芹片 、洋葱块、鼠尾草、百里香炒香 ,加入适量盐调味,装入乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘 ,华氏390度(摄氏195度)烤20-25分钟至焦黄。

3、将甜蒜横刀切成片 ,加入适量黄油、黑胡椒粒、少许盐炒香 。

4、加入掰成小粒的全麦土司翻炒片刻。

5、将腌制好的火鸡腿取出 ,把炒好的4料卷入鸡腿中间,用棉线捆扎,加一点橄榄油 ,放入鸡腿卷小火煎黄,放入之前2料的蔬菜上烘烤18-20分钟 ,表面焦黄 。

6、将2料烤好的蔬菜取出,加入适量鸡汤煮开,放入适量面粉、盐 、老抽煮成较为浓稠的状态 ,将蔬菜捣碎后过滤,即成蔬菜鸡汁酱,食用前将鸡腿卷切片,浇上蔬菜鸡汁酱即可。

炖羊肉的最佳做法和配料

1、把羊肉用冷水泡两分钟 ,期间换几次水 ,姜切片,香菜切段,羊肉下锅 。

2 、加水 ,水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉,用清水清洗2-3遍  ,往锅中倒入一勺油 ,放入花椒 、辣椒、姜片翻炒出味 ,倒入羊肉翻炒一下。

3、加入水盖过羊肉 ,放盐  、八角  、当归、蒜、胡椒粉 、酱油,盖上盖子焖煮 ,水开后转中小火煮一个半小时 ,期间开盖翻动几次,注意加水,避免干锅 ,1-2次加水后煮至收汁即可。

大蓟菜的吃法

1 、凉拌

大蓟是一种可以食用的野菜,平时人们可以把它制成凉拌菜来食用 ,在制作时要把大蓟洗净以后,用沸水焯二分钟取出以后沥掉水分,把大蒜去皮制成蒜泥  ,放到焯的大蓟中,加入生抽和香醋 ,再放入少量食用盐和麻油,调匀以后直接食用就可以。

2 、做汤

大蓟平时还可以做汤喝 ,在用它做汤时可以把新鲜的大蓟洗净  ,再把它切成段状 ,准备适量的葱花,锅中放食用油加热以后放入葱花炒香,随后放大蓟入锅,炒软以后加少量生抽与食用盐 ,再放入清水烧开以后加入调好的蛋液制成蛋花  ,出锅前用水淀粉勾芡就可以 。

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