清淡的家常菜做法大全？清淡的家常菜做法大全图片

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本文目录

1. 家常风味茄子怎么做
2. 王刚风味茄子的做法做法做法
3. 风味茄子做法教程阿源

家常风味茄子怎么做

用料：茄子、蒜  、步骤香菜、风味风味淀粉、茄的茄花椒、家常家常干辣椒、做法做法葱段、步骤陈醋、白砂糖、生抽
、盐 。

家常风味茄子的做法步骤如下 ：

1  、首先将蒜切末，香菜切段
，茄子切块
，如图所示。

2、接着倒入茄子，加入淀粉 ，搅拌均匀，如图所示。

3  、然后锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄
，如图所示 。

4 、再次往锅中倒油 ，加入花椒，干辣椒，葱段，大火爆香，如图所示 。

5、接着加入陈醋，白砂糖，生抽，盐翻炒均匀，如图所示。

6、最后加入茄子 ，香菜
，翻炒均匀，如图所示。

7 、将炒好的家常茄子出锅装盘即可。

王刚风味茄子的做法

材料

茄子400克
，猪肉馅100克 。油1000克(约耗75克) ，黄酱2大匙 ，绍酒、白糖各1大匙，酱油1／2大匙 ，味精1／3小勺，葱 、姜
、蒜末少许 ，淀粉适量
。

风味茄子做法教程阿源

做法：

1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干 。

2、瘦肉切细丝
，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝
，加入腌味料（2） ，泡油后沥干
。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟
，加入蒜蓉及芹菜粒炒香 ，将已泡油茄子及鱼肉放入
，再注入调味料煮滚
。

4、生粉用2茶匙水调匀 ，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家  。

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